另一边将那炖的酱肉之类的取出来，用冷水浸了，切成薄片，再放到烤锅里烤，撒上各种香料，再用那烫过的紫苏叶子摊上些米饭，再卷巴卷巴，又或者夹进薄饼里吃。
米饭就用白醋搅拌成寿司米的味道，做成冷饭团，用紫苏和生菜叶子包裹着。
两种相加，基本上的温水大菜都能处理了的鲜香。
卤入味的肉菜烤起来别有风味，不比鲜肉差。
最重要的是蘸水碟子，至少几十样的配料，单单放了一桌子，每个人都按自己的口味调配。
原文瑟在宫里发了各种芽苗菜，这也是她妈在家特别喜欢做的事，这会子学出来，到是添了不少的乐趣。
一盆一盆的，水灵灵的，脆生生的，放在周围当盆景，菜一吃没了，就用水冲一下，将那芽苗剪下来就能直接吃了。
有萝卜苗、鸡毛菜、花生芽、红豆苗，空心菜，都不是这个季节里常有的。
下火锅里，或者包烤肉都是极好的。
一顿饭吃下来，连老九都叫服。
山珍海味谁都吃过，也都吃得起！
但皇子们住在宫里，有钱都没办法，整天就得吃这个温水宴，御膳房大厨水准再高，味道再好，天天吃这不温不火的也吃厌死了。
再说这个季节，那蔬菜几乎都老了秧子了，还能吃到这么多嫩生的，而且还是在宫里，也是新鲜的很。
几个小的真诚赞美十嫂的心灵手巧，问能不能中午就跟老十这搭火，明明是一样的菜色，在这里加工一下，味道完全不同。
老九那是天生的做生意人的料子，虽然早先也是觉得那些牛肉干能赚钱，不过那些小钱他还不看在眼里。可这些菜，操作好了，却是能赚上一笔钱不说，还突现了他的饭店的档次！
都是自己家兄弟，也没太矫情，送走几个小的，就直接让原文瑟来，大家坐一起喝茶消食了。
“这些菜听说是十弟妹让人种的？”
原文瑟知道老九擅长做生意，闻弦歌而知雅意：“是啊，这宫里头不比外面，想吃个野菜就去挖，这一天天的，连个绿叶子也看不到，我就想着别人家不是发豆芽么，别的芽不知道能不能发。就找了一个会发豆芽的宫女，让她管这些事。九哥要是新鲜，就把那个宫女叫过来问一问吧。”
老九将那个宫女要走了。过几天老十就拿着一张纸契给她，说是老九弄的一个温泉庄子养这些菜，给了原文瑟二成的分红，算是技术入股。
这芽苗菜温度适宜一旬就能收割一波，周期短见效快，老九自已门下客开着饭店酒楼，销路都是现成的。
老十名下最有名的就是重阳楼，少有的三层楼设计，在整条街上最打眼，上面有天字十八间，中间是人字十八间，下面是地字十八间，中间是打通的大厅，从三楼能直接看到一楼，当中挂着挑高足有三米宫灯，全是无烟的上等酥油灯，点起来的时候，亮得刺眼，气派非凡。