"时间也差不多了。"他掀开锅盖,雪白的荷叶饼散发着面香,表面的纹路清晰可见,像极了荷叶的样子。"试试味道。"苏倾撕下一块黄灿灿的熏鸡肉,连着酥脆的鸡皮一起裹进热气腾腾的荷叶饼里。雪白的荷叶饼还带着蒸笼里的热气,柔软又富有韧性。刚咬一口,荷叶饼的清香就和熏鸡的果木香完美融合。蒸饼又软又糯,带着发酵后的微甜,而鸡肉外皮酥脆,内里滑嫩多汁,香料的味道在口腔里慢慢化开。"这个搭配绝了!"他又咬了一大口,"软糯的饼配上酥脆的鸡皮,层次感太丰富了。"汁水混着饼香在嘴里蔓延,他忍不住又掰了一块鸡肉,裹进饼里。这一次他学聪明了,还顺手撕了点香菜放进去。"香菜的味道一加,整个层次就更丰富了。"他一边吃一边感叹,"这哪是荷叶饼配熏鸡啊,这简首是绝配!"等回过神来,一张荷叶饼己经下肚,手上还捏着半只熏鸡。苏倾砸吧砸吧嘴:"这要是带去卖,不得把人馋死...""都两点多了!"他看了眼表,"不过这荷叶饼配熏鸡是真不错,要不要带几张去卖呢?""既然试过味道这么好,干脆做两百个一起带去卖!"苏倾卷起袖子,开始大量和面。他把面粉分成几大份,每份加入酵母和温水。揉面的时候,厨房里响起"啪啪"的拍打声。等面团都揉得光滑有韧性,他把它们依次放进大盆里发酵。"时间刚好,发一个小时。"他看了看表,开始准备蒸制工具。一个小时后,面团己经发得蓬松。苏倾麻利地把面团分成小剂子,一个接一个擀成圆形的薄片。他拿起刀,手腕灵活地