1958年冬。西九城，红星轧钢厂。“叮铃铃……”午间铃声响起，车间内的工人们纷纷蜂拥而出，各自手中拿着饭盒向着就近的厂内食堂涌去。自全国开展公私合营以来，红星轧钢厂先后经过几次扩建，如今己形成了上万人规模的大厂。轧钢厂厂内食堂也由最开始的一个慢慢扩充至五个，平均每个食堂中午都能供三千名工人就餐。这五个食堂的规模都是相差无几，理论上工人们只需要选择就近的食堂用餐，但实际情况却差距甚大。最近一个月来，厂里中午最热闹的是靠近厂办公楼的第三食堂，第三食堂也是最繁忙、用餐人数最多的食堂。一到中午第三食堂大厅内总是排满了长长的队伍，第三食堂的饭菜也总是供不应求，经常不到一个小时的时间就被销售一空。这一切都是因为第三食堂最近新上任了一名厨师班长，工人们发现，最近这一个月来第三食堂烧的大锅菜味道有了明显的提升。在大家一传十，十传百的宣传之下，越来越的的工友们中午纷纷选择到第三食堂就餐，哪怕是距离远一点毫不在意。这天中午，第三食堂的大厅内照例排起了长长的队伍。工人们有序的排着长队，闻着空气中溢出的食物香气，心中更加期待起来。“真香！这第三食堂烧的大锅菜味道就是香，其他食堂比这差远了！”“就是！我看第三食堂大厨的手艺一点都不比外面大馆子里的大厨差。咱们轧钢厂的工人真是有口福了！”“听说第三食堂新任命的厨师班长好像是叫什么傻柱的？难道他是个傻子吗？傻子做菜也能做的这么好吃？”“这你就不知道了吧！他之所以叫傻柱不是因为他是个傻子，而是因为他不仅脾气特别怪，嘴也特别臭。