辣椒炒肉这道菜，几乎所有厨师都会做，但做的好不好吃，那就很考验厨师的功力了。在今天之前，王渊的心目中，在杭市乃至整个浙省，做辣椒炒肉这道菜最好吃的饭馆，叫做江西小炒。事实上，他相信绝对有很多浙省人会认同他的观点。江西小炒，在浙省的美食圈里，确实有着统治级别的地位。然而，现在王渊的想法变了。因为他吃到了比江西小炒做的更好吃的辣椒炒肉！没错，“比江西小炒还要好吃”，这句话对王渊来说，已经是顶级的赞美了。在今天之前，王渊总是能在短视频刷到这样的话。“美食是有层次感的”，“好的美食，就是一首味觉的交响曲”当时的他看到这些话，完全不理解，甚至有些想笑。别逗了，吃个饭而已，还整上交响曲了，可真能编！然而，现在他信了！他刚刚入口的这块炒肉，完全的给他诠释了什么层次感，什么叫味觉的交响曲！第一口是肉片的香味，猪肉的油脂在高温下融化，酱油的醇香和豆豉的鲜香，肉片柔嫩却不失嚼劲，肉香浓郁。接踵而至的便是虎皮螺丝椒的辣味，辣椒籽和筋在在热油下散发特有的辣味，辣度对比浙省家常菜的辣度要偏高一些，刺激得王渊的舌头都感到有些微微发麻，但又让他欲罢不能，俗称又菜又爱吃，他只能再夹起一大团米饭，压一压这股辣味。最后便是回味时的浓，吃的时候没感觉到，但下肚后，分明在口腔留下一小股米醋的清香味，这股恰到好处的醋味，完美中和了肉脂的油腻！显出更深层次的鲜味。“嘶哈好吃，嘶哈嘶哈太特娘的好吃了！”王渊一边用手在嘴边扇着风，仿佛这样就能让辣味消散的快一些，一边又完全控制不住得往嘴巴里送去更多的肉片。吃着吃着，额头就被辣得渗出了细密的一层汗珠，只不过他也完全不在乎，随意的用袖子抹干净，干饭速度不能被影响！张涛还没动筷，他在一旁都看傻了，自家领导平时吃饭还算得体，今天这是怎么了，一点形象都不要了！还有这件价值近万的巴宝莉的衬衫，那可是嫂子送给王哥的结婚纪念日礼物，平时王哥每次穿的时候都宝贝的很，沾上一点灰尘都要拍掉，现在直接用它来擦汗了？！张涛不信邪的夹起一块尖椒牛柳。“嘶！哇去！”他逐渐理解了一切，很快就变得和王渊一样亢奋，大呼小叫了起来！正常饭店，若是有两个食客吃饭的时候大呼小叫，绝对会招来其他人异样的眼光。然而，在林晓的饭店却不会如此。两个人大呼小叫很奇怪，但如果是所有人都叫的话，那不叫的反而成了异类。还在二楼等着打饭的其他几个部门员工，看着人事部一整个部门所有人就跟中了邪一样，嘴里不停说着诸如“卧槽”“牛逼”“太爽了”之类的词汇，纷纷傻了眼。